中國(guó)古建雕刻藝術(shù)及青磚雕刻工藝品，列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。由東周瓦當(dāng)、漢代畫像磚等發(fā)展而來。在青磚上雕出山水、花卉、人物等圖案，是古建筑雕刻中很重要的一種藝術(shù)形式。主要用來裝飾寺、廟觀、庵及民居的構(gòu)件和墻面。通常也指用青磚雕刻而成的雕塑工藝品。

在雕刻時(shí)先將磚塊切割成所需尺寸，再把雕面和四周磨成平面然后進(jìn)行“打坯”與“出細(xì)”。打坯就是用刀、鑿在磚上刻劃出畫面構(gòu)圖，景物輪廓、層次，確定景物具體部位，區(qū)分前、中、遠(yuǎn)三層景致，這道工序需要有經(jīng)驗(yàn)的傅來完成，非常講究“刀路”、“刀法”的技巧。

現(xiàn)存的古代建筑十分有限，并且它的繼續(xù)保存也存在非常大的問題，因?yàn)楝F(xiàn)在沒有古時(shí)候的建筑材料，這樣就使得古代建筑的發(fā)展存在不能繼續(xù)發(fā)展得問題?，F(xiàn)在仿古材料的出現(xiàn)很好地解決了這一個(gè)問題，有的人認(rèn)為古建筑離我們很遠(yuǎn)，其實(shí)古建筑早已經(jīng)進(jìn)入了我們的生活中了。

這中間一是要“打窟窿”，即用鏨子將圖案以外的空隙部分剔空到需要的深度、并將底部剖平、以顯示出圖案的大抵形狀；二是要“鑣”，即對(duì)圖案的深淺層次、遮擋關(guān)系進(jìn)行大略表現(xiàn)。后的修飾是對(duì)細(xì)部進(jìn)行進(jìn)一步加工，對(duì)粗糙不光潔的地方，用糙石磨光；磚面遺留的沙眼，用磚灰調(diào)適量豬血填補(bǔ)。

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