中國古建雕刻藝術(shù)及青磚雕刻工藝品，列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。由東周瓦當(dāng)、漢代畫像磚等發(fā)展而來。在青磚上雕出山水、花卉、人物等圖案，是古建筑雕刻中很重要的一種藝術(shù)形式。主要用來裝飾寺、廟觀、庵及民居的構(gòu)件和墻面。通常也指用青磚雕刻而成的雕塑工藝品。

磚雕的內(nèi)容豐富，題材廣泛，民間故事、吉祥圖案、花草樹木都能成為表現(xiàn)題材，并且運用象征、隱喻等藝術(shù)手法，賦予磚雕一定的內(nèi)涵，如牡丹象征富貴，石榴、葡萄象征多子，萬字以及柿子、如意組成“萬事如意”等。

磚雕一般制作程序是先用磚蘸水磨平，接著進行“打稿”，“打稿”包括畫稿與落稿兩道工序，傳統(tǒng)畫稿一般是請當(dāng)?shù)孛嫾摇⒚麜仪皝泶驑印?br/>落稿是將畫稿復(fù)印在磚面上，即在畫紙上用縫衣針順著線條穿孔后(約一毫米一個針孔)平鋪于磚面，用裝著黑色畫粉的“粉包”順著針孔輕輕拍壓畫稿。

這中間一是要“打窟窿”，即用鏨子將圖案以外的空隙部分剔空到需要的深度、并將底部剖平、以顯示出圖案的大抵形狀；二是要“鑣”，即對圖案的深淺層次、遮擋關(guān)系進行大略表現(xiàn)。后的修飾是對細部進行進一步加工，對粗糙不光潔的地方，用糙石磨光；磚面的沙眼，用磚灰調(diào)適量豬血填補。
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